Domingo 27 de Noviembre de 2022

Desde 1974, el 11 de agosto se festeja el Día del Nutricionista, en toda Latinoamérica, en conmemoración del nacimiento del doctor Pedro Escudero, medico argentino, pionero de la nutrición sana. Escudero describió, a principios del siglo XX, las cuatro leyes básicas de la alimentación orientada a una vida saludable: debe ser suficiente; completa, incluyendo todos los grupos de alimentos; armónica – proporcionada entre hidratos de carbono, proteínas y grasas- ; y adecuada a los gustos, la cultura y las posibilidades económicas de cada persona.
La Facultad de Ciencias de la Salud hace llegar su extensivo saludo a todos los profesionales Nutricionistas que forman parte de esta prestigiosa casa de altos
estudios.

11 de AGOSTO DÍA DEL NUTRICIONISTA

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