En conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, estudiantes y docentes de la Licenciatura en Bromatología de la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS- UNCA) de manera articulada con el Colegio de Bromatólogos de la Provincia de Catamarca, tuvo lugar en un establecimiento comercial de San Fernando del Valle de Catamarca. Bajo el lema global de este año, “De la carga a las soluciones: alimentos inocuos en todas partes”, el equipo universitario recorrió las góndolas para generar conciencia colectiva sobre las buenas prácticas de consumo y manipulación de productos. El propósito principal de la visita fue la producción de un video informativo destinado a toda la comunidad catamarqueña. A través de este registro audiovisual, los futuros profesionales expusieron de forma didáctica los criterios esenciales que los consumidores deben observar para garantizar la seguridad de su compra diaria. Esta acción de transferencia de conocimientos busca visibilizar el rol crítico de la bromatología en la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y su impacto directo en el resguardo de la salud pública local.