En horas de la mañana del día lunes 19 de junio, en la Plaza Virgen del Valle, Docentes y Alumnos de la Cátedra de Técnica Dietética de la Carrera Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UNCA, desarrollaron actividades de Extensión, con el objetivo de promover un mayor consumo de vegetales, hortalizas, frutas y legumbres, como parte de una alimentación equilibrada y saludable.
En el marco de una gran convocatoria de gente se distribuyeron folletos informativos y recetas con técnicas de cocción y preparación de los alimentos seleccionados, además de la degustación de preparaciones sencillas, sabrosas, nutritivas y económicas.